Tarifs viande et charcuteries 2024
Viande de porc
| Colis (3,5kg ou 5kg) | 16,70 € le kilo |
| Colis barbecue (3kg) | 17,00 € le kilo |
| Araignée de porc | 26,00 € le kilo |
| Bavette de porc | 25,00 € le kilo |
| Côtes désossées | 17,70 € le kilo |
| Escalopes dans le jambon | 18,40 € le kilo |
| Grillades dans l'échine | 17,70 € le kilo |
| Hampe et onglet | 25,00 € le kilo |
| Joue | 26,00 € le kilo |
| Pied | 6,00 € le kilo |
| Poitrine tranchée | 14,80 € le kilo |
| Queue | 6,50 € le kilo |
| Sauté | 15,50 € le kilo |
| Travers | 14,50 € le kilo |
| Rôti dans le filet | 17,40 € le kilo |
| Rôti dans le jambon | 17,80 € le kilo |
| Rôti dans l'échine | 17,70 € le kilo |
| Rouelle | 17,30 € le kilo |
| Filet mignon | 26,50 € le kilo |
| Saucisses à cuire (type Toulouse) par 2 | 19,00 € le kilo |
| Saucisson à cuire | 19,00 € le kilo |
| Saucisses fumées par 2 | 26,00 € le kilo |
| Saucisson fumé | 26,00 € le kilo |
| Godiveaux nature par 6 | 19,20 € le kilo |
| Godiveaux aux herbes par 6 | 20,00 € le kilo |
| Godiveaux aux épices par 6 | 20,00 € le kilo |
| Trio de godiveaux (6 dont 2 natures, 2 aux herbes, 2 aux épices) | 19,80 € le kilo |
| Lardons salés | 18,50 € le kilo |
| Poitrine fumée | 26,00 € le kilo |
| Caillettes | 22,70 € le kilo |
Charcuteries cuites
| Terrine de campagne | 19,50 € le kilo |
| Fromage de tête | 20,00 € le kilo |
| Jambon cuit (2 ou 4 tranches) | 30,20 € le kilo |
| Jambon cuit aux herbes (2 tranches) | 31,20 € le kilo |
| Poitrine roulée cuite | 21,80 € le kilo |
Charcuterie sèches ou fumées
| Bacon fumé | 35,20 € le kilo |
| Poitrine fumée en tranches fines | 26,00 € le kilo |
| Coppa | 46,00 € le kilo |
| Longeard (filet séché) | 46,00 € le kilo |
| Noix de jambon séchée | 46,00 € le kilo |
| Saucisson sec | 33,80 € le kilo |
| Saucisse sèche | 33,80 € le kilo |
| Chorizo | 35,40 € le kilo |
Terrines et rillettes en verrines
| Terrine de campagne 180g | 5,00 € le pot |
| Terrine de campagne aromatisée (aux abricots, au piment d'Espelette, aux châtaignes, au poivre vert, aux cèpes, aux pruneaux) 180g | 5,20 € le pot |
| Rillettes 180g | 5,60 € le pot |
| Rillettes aromatisées (au piment d'Espelette, au poivre vert) 180g | 5,80 € le pot |
| Pâté de tête 180g | 5,20 € le pot |
Ferme La Croisée des Vents – Kevin TOFTS
1605 Route de Condrieu 69420 LONGES
06.70.98.27.55. kevintofts@fermelacroiseedesvents.fr
